KBRN, Jakarta: Lekker Holland, kue asal Belanda yang kini semakin populer di Indonesia, telah menjadi pilihan favorit banyak orang sebagai camilan sehari-hari ataupun oleh-oleh untuk orang tersayang. Dengan rasanya yang manis dan gurih yang pas, kue ini berhasil memikat lidah banyak orang, baik untuk disantap sendiri maupun sebagai bingkisan yang dibawa pulang.

Asalnya, Lekker Holland merupakan adaptasi dari boterkoek, atau kue mentega, yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu di Belanda. Kue ini juga dikenal dengan nama Dutch flat cake, karena bentuknya yang tipis jika dibandingkan kue pada umumnya. Di Indonesia, kue ini dikenal dengan nama Lekker Holland, yang berasal dari dua kata dalam bahasa Belanda: "lekker" yang berarti enak dan "Holland" yang merujuk pada negara Belanda. Secara harfiah, kue ini bisa diartikan sebagai "kue Belanda yang enak," yang tentu sesuai dengan citranya di kalangan masyarakat Indonesia.

Keunikan dari Lekker Holland adalah kue ini tidak menggunakan bahan pengembang seperti baking powder atau ragi. Sebagai penggantinya, kue ini dibuat dengan bahan-bahan sederhana, seperti mentega, telur, tepung, vanila, dan susu bubuk. Hasilnya, teksturnya tidak berongga seperti kue pada umumnya, namun tetap terasa lembut di bagian dalam dan agak garing di bagian luar, mirip dengan kue kering atau kulit pai.

Penggunaan mentega yang cukup banyak juga memberikan aroma yang khas dan rasa yang gurih manis, sangat cocok untuk dijadikan teman minum teh atau kopi. Untuk menambah cita rasa, seringkali ditambahkan kacang almond iris dan kismis sebagai topping, yang membuat rasanya semakin kaya dan teksturnya lebih renyah.

Kue ini juga memiliki kelebihan lain yang membuatnya menjadi pilihan tepat sebagai oleh-oleh. Lekker Holland memiliki bentuk yang cukup kokoh dan tidak mudah rusak meski dibawa dalam perjalanan jauh, berbeda dengan kue yang menggunakan topping krim atau buah yang bisa bergeser. Kue ini tetap utuh dan aman dalam perjalanan, menjadikannya pilihan yang sempurna untuk dibawa pulang sebagai bingkisan untuk teman, keluarga, atau kolega.

Dengan segala keunikannya, tidak heran jika Lekker Holland semakin digemari di Indonesia. Kue ini dapat ditemukan dengan mudah di berbagai toko kue, bakery, maupun kafe yang menyajikan berbagai jenis kue tradisional maupun modern. Bagi pecinta kuliner yang ingin menikmati camilan yang enak dan praktis, atau mencari oleh-oleh khas yang berbeda, Lekker Holland adalah pilihan yang tepat.