/sxf933ozge7smxi.jpeg)
KBRN, Nabire: Saat musim hujan kurang afdol rasanya jika tidak menikmati makanan atau minuman yang hangat. Sup tahu bisa menjadi salah satu referensi menu penghangat tubuh. Selain mudah didapatkan, harga tahu juga relatif murah.
Nah, berikut resep sup tahu sederhana yang bisa dicoba
Bahan:
• 2 buah tahu, potong dadu
• 125 gram rebung rebus, potong tipis-tipis
• Jamur Kuping, potong ukuran sedang
• 1 buah telur, kocok lepas
• 800 ml air atau kaldu sayuran
• 1 batang daun bawang, iris tipis
Bahan Saus Bumbu:
• 2 sdm kecap asin
• ½ sdt merica bubuk
• 2 sdt minyak wijen
• ¼ sdt gula pasir
• 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air
Cara membuat sup tahu:
1. Campurkan semua bahan saus bumbu hingga rata
2. Panaskan air atau kaldu sayuran hingga mendidih
3. Masukan tahu, dan jamur
4. Masukan telur secara perlahan sambil diaduk
5. Masak hingga sayuran matang
6. Tambahkan saus bumbu, masak hingga mendidih dan kuah mengental
7. Angkat dan jaikan panas dengan taburan daun bawang
Mudah bukan? Selamat mencoba
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....