KBRN, Makassar : Coto Makassar yang merupakan kuliner unggulan Kota Makassar menjadi sorotan dalam seleksi UNESCO Creative Cities Network (UCCN) 2025. Coto Makassar yang telah diakui sebagai Warisan Budaya Tak Benda oleh Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan pada tahun 2015 menjadi kekuatan utama dalam mendorong pengakuan ini.
Kota Makassar mengandalkan Coto Makassar sebagai keunggulan gastronominya. Hal ini dalam dalam upaya meraih status kota kreatif UNESCO.
Tim Panitia Seleksi Nasional (Panselnas) UNESCO Creative Cities telah melakukan kunjungan ke Kota Makassar untuk menilai potensi kuliner lokal sebagai daya tarik dunia, khususnya dalam seleksi UNESCO Creative Cities Network (UCCN) 2025. Kunjungan dipimpin oleh Ronny Loppies, Koordinator Regional Kota Musik UNESCO wilayah Asia Pasifik bersama Ananto Kusuma Seta dari Komisi Nasional Indonesia untuk UNESCO.
Dalam kunjungannya, Tim Panitia Seleksi Nasional (Panselnas) UNESCO secara langsung mengamati bagaimana Coto Makassar yang telah diakui sebagai warisan budaya takbenda, memainkan peran penting dalam identitas gastronomi Kota Makassar. Selain itu, Pemerintah Kota Makassar, melalui Dinas Pariwisata, juga menunjukkan keyakinan kuat setelah berhasil menempatkan diri di jajaran empat besar dalam seleksi nasional UNESCO Creative Cities Network (UCCN) 2025.
Dengan potensi kekayaan kulinernya, Makassar siap bersaing dengan 4 daerah lainnya. Hal ini diharapkan, mampu memperkuat posisinya di kancah Internasional sebagai kota kreatif yang layak mendapat pengakuan UNESCO.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....