KBRN, Bengkulu: Seblak, adalah makanan khas indonesia yang berasal dari Bandung, Jawa Barat. Makanan yang awalnya merupakan camilan rakyat yang umumnya terdiri dari kerupuk basah bahan tambahan seperti sayuran, telur, dan daging, yang dimasak dalam bumbu pedas.
Seblak telah berkembang pesat dan semakin populer di seluruh indonesia. Namun, ada fenomena menarik dengan dominasi perempuan dalam dunia seblak, yakni mayoritas penikmat seblak lebih dominan dikalangan perempuan?
Feni Novianti, salah seorang pengajar sosiologi di Universitas Bengkulu menjelaskan, menurut sejarah seblak diciptakan oleh tangan perempuan untuk mengatasi kekurangan pangan. Hal itu mencerminkan ketahanan pangan dan resistensi sosial dalam masyarakat yang menghadapi kesulitan ekonomi.
“Menurut sejarah seblak itu di hasilkan dari tangan-tangan perempuan yang bertujuan untuk mengatasi pangan, seblak hadir pada masyarakat dalam kondisi kekurangan ekonomi. Serta bentuk kreativitas perempuan dalam memanfaatkan bahan yang ada,” ucap Feni Novianti (17/9/24).
Dari penjelasan tersebut, kecendrungan mengapa seblak lebih disukai oleh perempuan, menurutnya terkait dengan faktor selera dan preferensi individu. Seblak yang pedas dan kaya rasa bisa lebih menarik bagi beberapa orang, dan ini bisa jadi kebetulan bahwa banyak perempuan yang menikmati makanan dengan karakteristik tersebut.
Fenomena ini menunjukkan bahwa seblak bukan hanya makanan yang lezat, tetapi juga ikut menyoroti bahwa peran perempuan dalam menyebarluaskan makanan ini. Seblak menjadi contoh bagaimana kreativitas perempuan dalam dunia kuliner indonesia. (jk)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....