KBRN, KENDARI : Kabuto ini sejak zaman dahulu sudah menjadi makanan pokok masyarakat Muna, Sulawesi Tengggara (Sultra) sebagai makanan pengganti nasi terutama mereka yang tinggal di daerah pesisir pantai.
Jika masa paceklik tiba, Kabuto sangat dibutuhkan dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat di sana untuk penguat tubuh.
Kabuto adalah makanan khas yang berasal dari ubi kayu fermentasi yang dikukus. Kabuto bertekstur lembek dan lentur saat dihidangkan.
Kabuto menjadi salah satu makanan khas Sultra yang berasal dari Kabupaten Muna. Makanan Kabuto ini juga mempunyai rasa yang khas, umumnya disajikan sebagai makanan pengganti nasi.
Kabuto bisa ditambah gula merah apabila menginginkan rasa manis. Hidangan Kabuto ini diberi taburan parutan kelapa gurih untuk menambah kenikmatan sajian.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....