KBRN, Malang: Dalam upaya meningkatkan kesehatan jantung, konsumsi serat makanan telah terbukti memiliki peran yang signifikan.

Serat membantu menurunkan kadar kolesterol total dan kolesterol LDL (juga dikenal sebagai kolesterol jahat) dalam darah. Ini membantu menjaga arteri tetap bersih dan elastis, mengurangi risiko penyumbatan arteri dan pembuluh darah yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

Ahli gizi dari Yayasan Jantung Indonesia, Alif Rahmah, Amd Gz., menegaskan pentingnya memperhatikan kecukupan serat dalam diet untuk menjaga kesehatan jantung. Menurutnya serat merupakan salah satu komponen penting yang sering kali terabaikan dalam pola makan modern.

"Kurangnya serat dalam diet dapat meningkatkan risiko penyakit jantung," kata alif, Rabu (8/5/2024).

"Serat membantu mengurangi kadar kolesterol jahat dalam darah dan menjaga tekanan darah tetap normal, yang keduanya kunci dalam mencegah penyakit jantung," tambahnya.

Alif menekankan pentingnya memilih makanan yang kaya serat, seperti buah-buahan, sayuran hijau, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh. Alif juga menyarankan untuk mengurangi konsumsi makanan yang tinggi lemak jenuh dan gula tambahan.

"Kombinasi antara diet seimbang, aktivitas fisik teratur, dan manajemen stres dapat membantu menjaga kesehatan jantung secara keseluruhan," jelasnya.

Dengan penekanan pada pentingnya serat dalam diet, Alif berharap masyarakat dapat lebih memperhatikan pola makan mereka untuk mengurangi risiko penyakit jantung dan meningkatkan kualitas hidup.

Sementara itu, Dokter PPDS Kardiovaskuler Universitas Brawijaya Malang, dr Gleopatra Dorothy Molle, menegaskan pentingnya konsumsi makanan berserat dalam menjaga kesehatan jantung.

"Serat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, yang merupakan faktor risiko utama untuk penyakit jantung," katanya

Ia menekankan bahwa makanan berserat juga berperan penting dalam menjaga tekanan darah tetap stabil dan mengurangi risiko pembentukan plak di arteri, yang dapat menyebabkan serangan jantung atau stroke.

"lebih banyak buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, dan biji-bijian utuh dalam diet sehari-hari bisa menjadi langkah sederhana yang dapat memiliki dampak besar pada kesehatan jantung," lanjutnya.

Di akhir dialog, dokter gleopatra memberikan pesan penting kepada masyarakat,

"Jangan meremehkan kekuatan makanan berserat. Mereka bukan hanya menyediakan nutrisi penting bagi tubuh, tetapi juga merupakan kunci untuk menjaga jantung kita tetap sehat dan kuat," pungkasnya