Manfaat Teh Tubruk Untuk Kesehatan

KBRN, Manado: Mayoritas Masyarakat Indonesia lebih sering menggunakan teh celup karena lebih praktis. Namun, sebelum teh celup diperkenalkan, teh tubruk adalah jenis teh yang paling popular. Teh tubruk adalah potongan daun teh yang masih agak kasar dan ia harus diseduh dengan air panas untuk bisa dinikmati.

Cara menyeduh teh tubruk juga sangat mudah. Sebelum disiram atau diseduh air panas, daun-daun teh masih akan menggulung. Kemudian saat air panas masuk ke dalam teko, mereka akan perlahan terbuka dan membuat air panas perlahan berubah warna menjadi kecokelatan.

Di Indonesia sendiri, umumnya teh tubruk juga akan ditambahkan gula batu untuk mendapatkan rasa manis. Karena ketiga bahan ini bercampur atau ditubruk jadi satu dalam wadah, maka ia pun disebut sebagai teh tubruk.

Ada banyak jenis teh yang bisa dijadikan teh tubruk, seperti teh hitam, teh hijau, teh putih, hingga teh oolong. Menurut beberapa penelitian, berikut ini manfaat teh tubruk bagi kesehatan:

1. Meningkatkan Metabolisme

Polifenol dalam teh hitam, oolong, dan teh hijau semuanya telah terbukti meningkatkan pengeluaran kalori dan mengurangi lemak tubuh. Menariknya, teh sebenarnya mempromosikan satu jenis lemak yakni lemak cokelat. Menurut Molecules, lemak cokelat ini lebih aktif secara metabolik dan mengandung lebih banyak mitokondria daripada lemak putih, yang berarti lemak cokelat sebenarnya dapat membakar kalori dan meningkatkan metabolisme.

2. Anti Inflamasi

Peradangan telah dikaitkan dengan segala hal mulai dari diabetes hingga penurunan kognitif. Bahkan, telah terlibat sebagai akar dari hampir semua penyakit kronis. Polifenol antioksidan dalam teh adalah agen pencegah peradangan yang kuat. Faktanya, EGCG dalam teh hijau 100 kali lebih kuat daripada kekuatan antioksidan vitamin C.

3. Mengurangi Risiko Kematian Akibat Penyakit Kronis

Dalam sebuah penelitian di Jepang terhadap lebih dari 40.000 orang dewasa, ditemukan bahwa konsumsi teh secara teratur mengurangi risiko kematian akibat penyakit jantung, stroke, dan beberapa jenis kanker. Faktanya, peserta yang minum 5 cangkir atau lebih teh hijau per hari memiliki risiko kematian kardiovaskular 16 persen lebih rendah dibandingkan dengan mereka yang minum kurang dari satu cangkir per hari.

4. Meningkatkan Sensitivitas Insulin

Teh hijau dapat membantu mengurangi komplikasi dari diabetes. Diabetes adalah masalah kesehatan di seluruh dunia, dengan risiko komplikasi yang signifikan, penyebab kematian dini, dan penurun kualitas hidup seseorang.

5. Mencegah Kanker

EGCG katekin teh hijau adalah antioksidan kuat yang memiliki potensi besar melawan kanker. Penelitian laboratorium dan hewan telah menemukan bahwa EGCG dapat mengurangi metastasis dan meningkatkan hasil untuk kanker payudara, paru-paru, usus besar, kulit, dan lain-lain.