KBRN, Nunukan: Kerupuk adalah camilan yang terbuat dari adonan tepung yang dicampur dengan daging ikan atau udang. Makanan ini banyak digemari masyarakat Indonesia dan sering dijadikan makanan pendamping. Kerupuk menjadi salah satu hal yang sangat melekat dengan masyarakat Indonesia. Dibalik rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah, apakah kerupuk sehat untuk tubuh?

Kerupuk yang dibuat dari daging ikan dan udang memiliki tambahan protein dan nutrisi sekitar empat gram. Namun, kerupuk hampir tidak memiliki kandungan vitamin atau pun serat.

Kalori pada kerupuk sangat tinggi dan setara dengan setengah piring nasi. Bisa dibayangkan, jika kita sudah mengonsumsi nasi kemudian ditambah kerupuk, maka akan menambah jumlah kalori yang dikonsumsi.

Kandungan karbohidrat dan kalori pada kerupuk yang cukup tinggi bila dimakan secara berlebihan akan menyebabkan kegemukan, bahkan akan menyebabkan obesitas jika setelah makan kerupuk tidak melakukan aktivitas. Selain itu juga, kerupuk tinggi kandungan garam yang dapat meningkatkan risiko hipertensi. Jadi, meskipun kerupuk mengandung protein dan nutrisi, jangan mengonsumsi kerupuk dalam jumlah yang banyak dan berlebihan karena tidak baik untuk kesehatan tubuh. (Sumber: TBNews)