KBRN, Cirebon: Pistachio merupakan salah satu jenis kacang yang populer di seluruh dunia karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Selain menjadi camilan sehat, pistachio juga sering digunakan sebagai bahan tambahan dalam berbagai hidangan, mulai dari makanan penutup hingga masakan gurih. Namun, kelezatan pistachio tidak hanya berhenti di rasa; kacang ini juga kaya akan manfaat kesehatan.
Pistachio atau dikenal juga dengan badam hijau adalah sejenis tanaman penghasil biji-bijian yang dikenal sebagai kacang ketawa atau fustuk. Tumbuh sebagai perdu hingga setinggi 10 m, badam hijau biasa ditanam di daerah kering di Iran, Turkmenistan dan Azerbaijan barat. Bijinya yang hijau cerah digunakan penghias makanan.
Dilansir dari Alodokter Pistachio memiliki kandungan lemak, protein, serat, karbohidrat, vitamin B6 dan B1, kalium, fosfor, tembaga, dan mangan. Pistachio bukan hanya kacang yang lezat, tetapi juga sumber nutrisi yang luar biasa untuk kesehatan tubuh. Pistachio bisa dijadikan pilihan untuk gaya hidup sehat.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....