UMKM Kempelang Udang Meningkat 80% Jelang Iduladha

KBRN, Riau Silip: Menjelang Lebaran Iduladha 1445 Hijriah, UMKM Kempelang Udang di Dusun Sinar Gunung, Desa Riau, Kecamatan Riau Silip Kabupaten Bangka mengalami peningkatan penjualan sebesar 80 persen dari hari biasanya.

Pelaku UMKM pembuat kempelang udang Dusun Sinar Gunung, Titi Rohani mengatakan, semenjak 3 pekan menjelang Iduladha usaha yang digelutinya tersebut banjir pesanan. Pesanan yang datang ini mulai dari warga sekitar juga dari sejumlah daerah di Kabupaten Bangka.

"Alhamdulillah ada peningkatan penjualan kempelang udang kita sekitar 80 persen. Saat ini sudah 20 kilo yang pesan untuk lebaran, kita jualnya per setengah kilo nya Rp80.000, ini kita gak terima pesanan online karena kewalahan, namun kedepannya akan kita usahakan untuk nerima pesan secara online biar lebih banyak pesanan nya," ujar Titi Rohani, Rabu (12/6/2024).

Rohani menjelaskan, banyaknya pesanan dari pembeli tersebut berkat konsistennya dalam menjaga mutu dan kualitas dari produk yang ditawarkan. Sehingga para pembeli masih tetap setia berlangganan.

"Kita sangat wanti-wanti kalau masalah rasa dan kualitas hasil produk kita karena sangat sensitif nanti banyak pelanggan yang lari kalau rasa dan tampilan kempelang kita berubah. Kita dari dulu bahan dasarnya wajib udang sungai Perimping karena memiliki tekstur warna dan rasa yang khas yang sangat berpengaruh kepada kempelang udang kita," kata Titi Rohani.

Sementara itu, kempelang udang ini mendapat tempat khusus di hati pelanggannya karena memiliki cita rasa yang khas dan dinilai aman untuk dikonsumsi.

"Saya kalau setiap ada acara atau saat lebaran selalu pesan. Selain harga terjangkau kempelang udang Bu Titi ini rasanya sangat khas, udangnya juga sangat terasa dan juga aman serta dibuat oleh sesama muslim jadi gak was-was lah gitu," ucap Nayla yang merupakan pelanggan tetap kempelang udang tersebut.